Estragón
(Artemisia dracunculus)
English name: Tarragon
Sinonimia: dragoncillo, vinagrera, estragó, estragoi, sugebelar.
Partes usadas y donde crece:
El estragón es originario del Asia central. Actualmente se cultiva
y crece silvestre por toda Europa y América. Si bien es un condimento
conocido, tambien se usa medicinalmente, especialmente las hojas y capítulos
florales.
El estragón se ha utilizado en conexión con las
patologías siguientes (referirse al uso medicinal individual
para información completa):
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foto Copyright D.A. |
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Uso histórico o tradicional (puede o no puede estar
avalado por estudios científicos):
Fueron los árabes quienes introdujeron esta planta en Europa, alrededor
del siglo IX y desde entonces ha sido cultivada por toda Europa y América.
Es muy apreciado como condimento, especialmente por la cocina francesa.
Componentes activos:
El estragón contiene un aceite esencial rico en estragol, felandreno, ocimeno y tambien contiene
hidroximarina. Tiene propiedades aperitivas, digestivas y carminativas (elimnina los gases intestinales).
Es tambien antiséptica, combatiendo los gérmenes del tracto intestinal; es vermífuga
con lo que expulsa a los parásitos intestinales y es emenagoga, estimulando la menstruación.
Cuánto debo tomar?
Puede tomarse un vaso antes de las comidas como aperitivo, o bien una taza despues de las comidas
de una infusi˘n hecha con 30 gr. de hierba en un litro de agua.
Tambien puede utilizarse 3-5 gotas al dia de aceite esencial.
Hay efectos secundarios o interacciones?
No se debe tomar nunca mas de la dosis recomendada para la esencia, 3 a 5 gotas, puesto que podría
ocasionar una fuerte excitación del sistema nervioso.
La información sobre los efectos de un suplemento o de una
hierba determinado en una condición determinada se ha calificado en
los términos de la metodología o de la fuente de datos de apoyo (por
ejemplo: clínico, doble-ciego, meta-análisis, o uso tradicional).
Para la conveniencia del lector, la información en el
vector que enumera los suplementos para las condiciones determinadas
también se categoriza. Los criterios para las clasificaciones son:
" primario " indica que hay datos científicos confiables y
relativamente constantes que muestran una ayuda en la enfermedad. "
secundario " indica que existe conflicto, escasos, o
solamente estudios preliminares que sugieren una ayuda en la
enfermedad o que la ayuda en la enfermedad es mínima. " otro "
indica que hay poca ayuda científica y/o ayuda en la enfermedad
mínima.
Referencias:
Guía de hierbas medicinales de la Antigüedad - Maggs, G. London 1977.
A Modern Herbal - M. Grieve. - The British Press, London.
Webster's Third International Dictionary
Encyclopædia Britannica - Chicago - 1990 ed.
Diccionario de la Lengua Española 20a. edición - R.A.E. Madrid 1984
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